Die zweite Honigernte des Jahres vom 12. Juli ist eingeholt – und sie trägt den Geschmack des Sommers. 🍯🐝 Rund um das Untere Heustadlwasser fanden meine Bienen ein wahres Blütenparadies: Sommerlinde, Winterlinde und Silberlinde sorgten für den charakteristischen, fein-aromatischen Lindenhonig. Dazu kamen die Blüten von Götterbaum und Schnurbaum, die den Honig geschmacklich wunderbar abrunden. Es ist jedes Mal faszinierend, wie die Natur aus so vielen unterschiedlichen Trachtpflanzen einen einzigartigen Honig entstehen lässt. Ich freue mich schon darauf, dieses Stück Sommer im Glas zu genießen. 🌳🌼✨
