Auch 2023 waren die Prater-Bienen fleißig! Obwohl der Mai zu kalt, zu windig und viel zu regnerisch war und viele Imker schon mit Ernteeinbußen von bis zu 80 Prozent rechneten … hat es im Wiener Prater dann doch noch geklappt. Es ist zwar das schlechteste Jahr, das ich und meine Bienen jemals hatten, aber letztendlich doch mehr Honig als befürchtet. Dieses Jahr konnte ich nur einmal Honig schleudern, das heißt, man schmeckt in diesem Honig den Frühling (Obst, Kastanie, Akazie) und den Sommer (Linde) gemeinsam. 🙂 Ich lasse den Bienen übrigens einen Teil des Honigs zum Überwintern. Bei Interesse an Wiener Bio-Prater-Honig bitte ein eMail schreiben …
