Am 14. Novmeber 2016 habe ich den vom Imker-Landesverband Wien organisierten 4-stündigen Hygienekurs besucht … Höchst interessant und wirklich wichtig, woran man alles (als Lebensmittelproduzent) denken muss … Hier die Leitlinie des BMG. Vortragender war WL IM Ing. Josef Niklas, Bundesreferent Honig. (Übrigens: „WL“ steht für Wanderlehrer, „IM“ steht für Imkermeister).
Ein Skriptum mit den Kursinhalten gab es auch zu erstehen.
Wiener Prater-Honig – feinster Bio-Honig aus Wien – Stadtimker
Bio-Honig und weitere Imkerei-Wien-Produkte aus dem Wr. Prater (2. Bezirk)