Honiggläser beschriften
Honig

Honiggläser beschriften

In meiner Imkerei wird alles von Hand gemacht. So auch das Beschriften und Bekleben der Honiggläser. Zwei Etiketten auf das Glas kleben (es ist nicht immer ganz einfach, dass man nicht schief klebt, denn es ist nur etwa 1 mm Spielraum oben und unten), das Datum in das weiße Feld schreiben und dann noch den Gütesiegel-Kleber auf Deckel und Glas kleben … das dauert schon seine Zeit. Endlich fertig, alle restlichen Honiggläser sind bereit für den Verkauf. Ich mache diese Tätigkeiten am liebsten an einem regnerischen Herbsttag … da hat man nicht so das Gefühl etwas zu versäumen …

Fluglochrechen
Völkerführung

Ruhe am Bienenstand

Die letzte Tätigkeit die ich am Bienenstand verrichtet habe, war das Festschrauben der Fluglochrechen an den Bienenbeuten. Das macht man, damit Tiere (zB die Spitzmaus) den Schieber nicht nach oben drücken können um sich Einlass zu verschaffen. In der kalten Jahreszeit ist das nämlich eine ernste Bedrohung für das Bienenvolk. Es ist den Insekten oftmals zu kalt um sich wehren zu können bzw den Eindringling wieder hinauszuwerfen. Manchmal schaffen sie es noch die Maus zu mumifizieren … somit gibt es kein Problem mit der Verwesung im Stock. Schon intelligent die Bienen….

Honigglas mit Gütesiegel
Honig

Honig-Gütesiegel 2018

Die Honig-Gütesiegel-Kleber des Österr. Imkerbundes sind eingetroffen und einige habe ich schon aufgeklebt. 🙂 Hurraaaa!!! Ich denke, ich werde diese Laboruntersuchung jetzt jedes Jahr machen lassen … da hat man (und die Kunden) die Gewissheit, dass alles passt. Echter, unbehandelter österreichischer Honig … ein wirklich gesundes unverfälschtes Naturprodukt.
Vielleicht lasse ich nächstes Jahr auch eine Pollenanalyse machen … interessieren würde mich das schon …

Kofferwaage
Völkerführung

Beute wiegen mit Kofferwaage

Ich habe mit einer Kofferwaage Anfang September die Bienenbeuten gewogen. Ein Spanngurt ist gleich durchgerissen … die UV-Strahlung des heurigen Sommers hat ihm anscheinend zu sehr zugesetzt. Somit habe ich die Vorgehensweise geändert und bin auf die Kippmethode umgestiegen. Ich habe die Beuten jeweils auf der linken und dann auf der rechten Seite ein paar Millimeter mit der Waage angehoben und die angezeigten Werte dann addiert. Der Unterschied zwischen den jungen Ablegern und den starken Völkern war enorm … es waren bis zu 8 kg Differenz (Bienenvölker in zwei Flachzargen). Da hat man gleich einen guten Eindruck wie stark das jeweilige Volk ist, bzw. wie viel man noch auffüttern sollte …

Bio-Imkern in der Stadt und auf dem Land
Literatur Weiterbildung

Bio-Imkern in der Stadt und auf dem Land

Wann, wenn nicht im Herbst/Winter, ist die ideale Zeit für imkerliche Weiterbildung? Neben zwei Kursen in der Imkerschule Wien im Donaupark (Hygienschulung und Wachsverarbteitung) muss natürlich auch Lesestoff organisiert werden. Zum Glück hat Dietmar ein Imker-Buch geschrieben »Bio-Imkern in der Stadt und auf dem Land«. Ihn kenne ich als Vortragenden von meiner Imker-Grundausbildung und von Vorträgen in meinem (und seinem) Imkerverein. DI Dietmar Niessner war der erste Bio-Imker in Wien und kennt sich wirklich gut aus. Ich habe bis jetzt nur kurz in das Buch hineingeschaut … und kann es jetzt schon wirklich empfehlen … es ist das beste Imkerbuch, das ich kenne … und wirklich schön gemacht ist es auch – als Grafiker erlaube ich mir dieses Urteil. Von mir gibt es eine klare Kaufempfehlung!

Wabenschrank
Wissen

Wabenschrank für Rähmchen

Am Ende des Sommers weiß der Imker oft nicht so wirklich wo er die überzähligen Rähmchen am besten lagern soll … Die Leerzargen der nicht benutzten Bienenbeuten kann man natürlich verwenden, doch die müssen im Winter gereinigt und desinfiziert werden … es ist also eine mühsame Herumschlichterei (außer man hat Unmengen an überzähligen Zargen). Deshalb habe ich mir einen Wabenschrank gebaut. Ein Pax-Schrank von Ikea hat sich für mich als ideal erwiesen. Man bekommt sie gebraucht sehr günstig zB bei »willhaben« und ich konnte im 201 cm hohen Schrank sieben Reihen mit Rähmchen unterbringen. Darunter sind noch 2 Gitterladen. Damit die Wachsmotte nicht zuschlägt, werden alle bebrüteten Waben vorher ein paar Tage tiefgekühlt …

Honig-Schaum
Honig Imkerverein Weiterbildung

Vortrag: Honig-Sensorik

Gestern war ich bei einem Vortrag über Honig-Sensorik (inkl. Honigverkostung) im Imkerverein Wien-West. Das ist das tolle am Wiener Imker-Landesverband, man kann zu jedem anderen Verein zum Vereinsabend gehen um sich weiterzubilden und wird sogar noch als „besonderer Gast“ den Anwesenden vorgestellt. Der Vortrag war hervorragend und zur Verkostung gab es Besonderheiten wie z.B. vergorenen und stark überhitzten Honig. Die beiden wurden aber nur olfaktorisch getestet … Der Verein ist wirklich aktiv, sie haben zwei Vereinsabende pro Monat, und derzeit arbeiten sie an einem Vereinslied bzw. einem Imkerkalender für ihr 100-jähriges Jubiläum, das sie in Kürze haben werden …

Imkerfest 2018
Imkerverein

Imkerfest 2018

Am Samstag fand das alljährliche Imkerfest des LV Wien in der neuen Imkerschule im Donaupark statt. Das Wetter hat gepasst, das Essen war hervorragend – es gab zB Spanferkel und ein asiatisches Gericht – und das Fest war gut besucht. Bei so einem Event trifft man viele „Bekannte Gesichter“ aus dem eigenen Verein, aber auch Imker aus anderen Vereinen die man zB aus einem gemeinsam absolvierten Kurs kennt und hat wirklich einmal Zeit sich zu unterhalten. Natürlich trifft man auch ganz viele Wanderlehrer und erfahrene Imker und Züchter und kann mit ihnen fachsimpeln und den einen oder anderen Rat holen … Imker unter sich … Sehr schön war es!

Einwinterung
Völkerführung Weiterbildung

Vortrag: Einwinterung

Letzte Woche hat der Wanderlehrer Gregor Mayer bei uns im Imkerverein einen Vortrag über das Einwintern gehalten. Er hat mit so einer Freude referiert, dass der Wirt uns schließlich nach mehr als 4 Stunden höflich „rausgeworfen“ hat … es war schon wirklich spät. Gregor ist ein Tüftler (hat dzt zB Versuchsvölker in unterschiedlichen Beuten betr. Feuchtigkeit/Schimmel in der Beute) und besitzt ein breit gefächertes Wissen, da hört man wirklich gespannt zu! Er ist auch Kinder- und Jugendreferent des Wr. Landesverbandes … zum Glück, denn wer hat mehr Neugier als Kinder … und die kann vermutlich nur er stillen. Es war wirklich ein gelungener, lehrreicher Abend!

Völker-Durchsicht im September
Völkerführung

Völker-Durchsicht im September

Diese Woche war der Obmann meines Imkervereins wieder mal bei mir und meinen Prater-Bienen und hat sich die Bienenvölker angesehen. Er ist auch Wiener Landes-Gesundheitswart und Bienen-Sachverständiger … das heißt, ich bin mit ihm an der Seite immer gut beraten. Meine Völker sind stark und es dürfte alles passen. Die zwei Bienen-Ableger habe ich noch mit ordentlich Futter versorgt, die starken Völker haben nur ganz wenig Futter bekommen. Schön, wenn alles in Ordnung ist und es den Bienen gut geht … Am Schluss durfte ich noch den Kürbishonig des Obmanns verkosten … (und er natürlich meinen Prater-Honig) köstlich!

Honig-Refraktometer
Wissen

Honig-Refraktometer

Jetzt habe ich auch ein eigenes Refraktometer. Es stellt den Wassergehalt in Honig von 12% bis 30% dar. Es hat eine automatische Temperatur­kompensation (ATC), das macht das Benutzen viel unkomplizierter. Leider ist die Beschreibung (einer deutschen Firma!) zur Kalibrierung des Geräts fehlerhaft und nicht verständlich … was das Kalibrieren zur Herausforderung werden ließ. Letztendlich habe ich das aber auch gemeistert. Zum Kalibrieren war übrigens ein Nelkenöl beigelegt … meine Hände rochen noch Stunden später danach. Also Vorsicht, wer den Geruch nicht mag, nimmt am besten Handschuhe oder arbeitet vorsichtiger als ich.  🙂

Honig-Edelstahl-Lagerbehälter
Honig

Honig-Edelstahl-Lagerbehälter

Und wieder etwas Neues: Zwei Lagerbehälter aus rostfreien, lebensmittelzugelassenen Materialien sind nun mein Eigentum: Kaltgewalztes Edelstahlblech, nahtlos verschweißter Boden (erleichtert das Reinigen) und jeweils zwei ergonomisch geformte Tragegriffe. Der Deckel mit Silikondichtung ist mit einem rostfreien Spannring zur hermetisch Abdichtung vorgesehen. Die Behälter sind klugerweise auch noch konisch, somit kann man sie gestapelt lagern. Die Zustellung hat auch perfekt geklappt. 🙂 Ich lagere den Honig zwar in Gläsern, aber auch für die kurze Zeit, wo man den Honig klärt und den Schaum abschöpft, ist mir Edelstahl lieber als Kunststoff …
(Am Bild ist übrigens noch die Transportfolie auf den Behältern.)